Derniere journée de visite en Ecosse. La météo est au beau fixe. Direction le château de Stirling, haut lieu de l'histoire écossaise et aussi française. Belle visite avec un audioguide en français, au moins on comprend tout. Le midi nous décidons de déguster notre dernier fish and chips, cela va nous manquer ! Ensuite en route vers la capitale Edinburgh. Nous faisons un tour de ville en bus avec commentaires en français. Pratique mais pas idéal pour prendre les photos. Beaucoup de bruit, de circulation et de pollution, cela nous change de la campagne des Higlands. Nous partons vers l'hôtel le Dalhousie Caste. Hôtel de luxe dans château vieux. Dernier repas et dernière dégustation de whisky.